Приправа "Цедра апельсина", 100 г

В цедре апельсина содержится в три раза больше ароматических соединений, чем в мякоти, поэтому она часто используется для придания аромата при приготовлении выпечки, десертов, фруктово-ягодных наполнителей. В апельсиновой цедре в огромном количестве содержится клетчатка и пектин, а также вещества, препятствующие образованию камней в почках. Поэтому цедра — продукт, обладающий не только вкусовыми, но и целебными качествами. Калорийность продукта очень низкая из-за отсутствия сахара и жиров, а повышенное содержание флавоноидов помогает бороться с избытком холестерина.

Цедру по вкусу добавляют в чай, напитки. Прекрасно сочетается она с фруктовыми салатами.