Приправа "Пастернак сушеный", 50 г

В кулинарии пастернак кладут в супы и отвары, соусы, с ним готовят моченые яблоки. В наше время в России для приготовления пищи чаще всего используется именно сушеный пастернак, так как свежий овощ потерял былую популярность. Пастернак характеризуется приятным ароматом и сладковатым вкусом. В домашней кулинарии и в пищевой промышленности этот корнеплод используется для консервации овощей. С помощью сушеного пастернака блюдо не только приобретает приятный вкус и аромат, но и лучше усваивается организмом, так как пряность способствует нормализации пищеварения.

Также пастернак используется в качестве средства, улучшающего аппетит и нормализующего пищеварение. Отвар корней растения помогает уменьшить болевые ощущения, снижает риск появления приступов стенокардии. Пастернак применяют в качестве отличного мочегонного средства.